大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒科学杂志的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酒科学杂志的解答，让我们一起看看吧。
中外葡萄与葡萄酒是2023版北大核心期刊吗？？
《中外葡萄与葡萄酒》创刊于1***6年，目前以双月刊形式发行，是一本由山东省葡萄研究院主办，山东省农业科学院主管的期刊2。
红酒or是什么等级奖项？
这是表明此款葡萄酒获得了法国一个葡萄酒杂志《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》的金奖（OR），这个杂志是法国十大葡萄酒杂志之一，有一定含金量。
金奖
OR是葡萄酒的一种口感评价，它是指葡萄酒的平衡度，即“果味”和“酒体”之间的均衡度。
其中，“果味”指的是葡萄酒中所含有的果实香气，而“酒体”是指酒体中所含有的醇厚度。在形容葡萄酒时，OR不仅可以用来衡量果味和酒体之间的均衡性，还可以用来衡量葡萄酒中多种成分之间的调和程度。
如果葡萄酒中的果味和酒体相互协调，那么它就会被评为“OR”；而如果一款葡萄酒的果味和酒体不协调，就会被评为“NO OR”，即并不平衡。
痛风患者能喝红酒吗？
不能喝的，酒类都不能喝的，痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，不能喝红酒，但可以喝蓝菊根茶哦！
多项研究实验表明，蓝菊具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。其作用机制可能是通过降低肝脏乙酰辅酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。
蓝菊，其性味微苦、咸、凉，除药用外，蓝菊还作为保健饮品和功能性食品也受到了国际保健食品界的青睐。
蓝菊的药理活性包括保肝，抗菌，降糖，抗炎，调血脂，降尿酸，镇痛，促进伤口愈合，提高免疫力等。主治清热解毒，肾炎水肿，脘胀痛，食欲不振，健胃等。
有研究显示蓝菊有效组分可以显著降低高甘油三酯血症并高尿酸或高血糖血症动物血清甘油三酯 、尿酸和血糖水平, 且降脂作用明显优于对照药非诺贝特, 同时对尿酸和高甘油三酯血症均有降低作用 ,作用持久稳定。
痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。
近年的大型流行病学研究发现，痛风与酒精摄入、过量的肉类和海产（尤其是内脏及带壳海鲜）摄取息息相关；此外，一些研究指出，高糖食物（如碳酸饮料及果糖）也会导致痛风。
痛风与嘌呤（Purine）关系密切，痛风患者应该避免摄入高嘌呤含量的食物和饮料。美国的一项持续12年的长期研究指出，不同类型的酒精饮品对痛风复发的概率影响也不同。
- 啤酒
在所有酒类饮料中，啤酒所含的嘌呤是最高的，因此也最有可能引起痛风复发。研究表明，每周喝2～4杯啤酒，会将痛风发作概率提高25%。***如你每天都喝啤酒，则会将风险提高到200%！
- 烈酒
痛风患者的生活习惯对病情的控制十分重要，正确生活习惯不仅有利于痛风长期稳定的控制，也会减少急性发作的次数和并发症的出现。酒精的摄入量与痛风的发生呈正相关，我们不建议痛风患者饮酒，特别是急性发作期的痛风患者更需严格戒酒。但如果病情控制稳定，是可以适量饮酒的，但最好饮葡萄酒。痛风患者日常生活质量较正常人群肯定有所下降，但也不是什么都不能吃，只是要注意量和频率。酒精（主要是白酒、啤酒和黄酒）会***机体乳酸合成增加，而抑制肾脏对尿酸的排出，也会直接增加机体嘌呤的合成速度，引起嘌呤增加，同时啤酒和黄酒在发酵过程还会产生大量嘌呤，这些因素综合下都会导致尿酸合成增多，从而导致痛风急性发作的风险增加。葡萄酒也含有酒精，大量饮用同样不利于痛风的控制，但中等量的饮用是否会增加痛风发作的风险目前还存在争议，部分研究者认为中等量红酒并不会增加痛风的发生风险。所以，综合来看，痛风患者不饮酒最好，如饮酒，应在病情控制满意的前提下适当饮用葡萄酒，每日男性酒精量不超过25g、女性不超过15g（相当于12度葡萄酒145ml）为宜。希望大家重视痛风的诊治，积极正规治疗是控制病情的前提，我们要从日常生活中做起，合理饮食、规律运动、戒烟限酒、控制体重、保持心态等。痛风缓解期应积极降尿酸治疗，急性期迅速消炎止痛为主，不宜降尿酸治疗。正规治疗下可以达到长期稳定的控制病情后。
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您好：痛风能喝红酒吗？痛风是不能喝红酒的，因为酒能造成体内乳酸堆积，乳酸可对尿酸排泄产生竞争性抑制作用使血尿酸增高，这样会使病情雪上加霜的，使在治疗痛风上加大了难度。意见建议： 痛风的饮食要注意： 1、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。 2、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。 3、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。 4、不宜使用抑制尿酸排出的食物 5、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
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首先，我还是先来回答痛风能不能喝酒？
肯定的回答是：酒精本身会导致血尿酸升高，尤其是啤酒和黄酒。因为啤酒和黄酒本身就是高嘌呤食物：啤酒的嘌呤含量在80mg/100g左右，黄酒的嘌呤含量在100mg/100g左右；所有啤酒和黄酒导致尿酸升高大家都可以理解。
但是白酒的嘌呤含量非常低只有1-2mg/100g，那又为什么会导致尿酸升高呢？
既往很多研究都表明，酒精导致高尿酸血症的原因主要与两个因素有关：1、减少尿酸的排泄；酒精在体内代谢可以变成乳酸，乳酸可以竞争性的抑制尿酸在肾脏的排泄，从而导致尿酸从尿液中排出减少，血尿酸水平升高。2、酒精可以导致尿酸生成增多，通过增加三磷酸腺苷的降解，进而最终导致尿酸生成增多。
所有，白酒、啤酒和黄酒（包括自酿的米酒）都是会导致高尿酸血症的。
那问题来了？红酒呢？
目前说法不一，2016年中华风湿病学杂志的痛风指南和2017年中华内科学杂志的中国高尿酸血症相关疾病诊疗的多学科专家共识。对于红酒能不能喝都没有给一个准确的答案，只是告诉大家存在争议。
天天博士呢，也收集了大把资料，看了一些国外文献。整理了一下。介绍2篇主要文献。
2004年发表在Lancet的文献；Lancet这个杂志，可以说是临床医学的顶级中的顶级杂志，好比车中的劳斯莱斯，谁在上面发一篇文章，可以吹一辈子的。这篇文章用了12年的时间，观察了4万多人（注意：入组观察的时候4万多人都还没有发作过痛风）。最后得出的结论是：酒精摄入越多，患痛风的风险就越高。啤酒和烈酒的摄入都会导致痛风发病风险升高，但是红酒不会。
红酒上有个or标志什么意思？
意思是:这是表明此款葡萄酒获得了法国一个葡萄酒杂志《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》的金奖（OR），这个杂志是法国十大葡萄酒杂志之一，有一定含金量。gilbert gaillard（吉伯特·盖拉德）是红酒指南《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南》的名字。
到此，以上就是小编对于葡萄酒科学杂志的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒科学杂志的4点解答对大家有用。
