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柿子真的不能空腹吃吗？为什么？
感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。
空腹吃柿子容易在胃里长柿石，可能引发胃炎、胃溃疡、肠梗阻、胃肠道出血、胃肠道穿孔以及腹腔感染。
柿子是许多人喜爱的水果，但如果错误方式的食用，反而会造成不好的结局哦。
柿子当中含有果胶、树胶和富有收敛性的鞣酸，果胶和树胶遇到胃酸后可凝集、粘合成块；而鞣酸和蛋白质结合生成不溶于水的鞣酸蛋白质，沉淀在胃内；此外，胃酸与鞣酸作用可形成一种粘稠的胶状物，此种物质与进食植物的纤维、皮、子及食物残渣粘合，经胃的蠕动后形成巨大团块状，质地坚硬的柿石。
打个比方：鞣酸和蛋白质结合后形成的鞣酸蛋白质复合物相当于小石头，而果胶、树胶和鞣酸与胃酸作用后相当于水泥的作用，将小石头汇聚在一起，变成大石头。如果没有排出体外，将会如同滚雪球一样，在胃内越来越大。而是否会变大，取决于是否空腹食用柿子，食用的柿量多少，食用的时间长短。
如果柿石较大，再排出体外过程中将会受阻，将肠道堵塞，就会引起肠梗阻。肠梗阻会导致淤积在体内的食物残渣无法变成粪便排出体外，严重者甚至会造成肠穿孔、引起腹腔感染。柿石是不规则的坚硬物质，肠道时刻处于蠕动，如果柿石无法前进，将在同一位置不断摩擦，务必会损伤该处的肠黏膜，引起出血，甚至磨穿肠粘膜，造成穿孔。如果肠道内的物质随着穿孔处流入腹腔，必将造成腹腔感染。
如果柿石一直存在于胃内，在胃内不断摩擦，将会造成胃炎、胃溃疡、甚至胃出血、穿孔，引起腹腔感染。柿石在胃内发生溃疡的面积通常较大，极易发生胃出血；但如果柿石取出后，溃疡通常可以较好的愈合，一般不会复发。
如果出现柿石，可能会出现腹部不适的症状，例如恶心、呕吐、腹胀、腹痛、便秘等。如果在空腹食用柿子后不久出现上述情况，建议到医院检查，以确认是否产生柿石；如果产生柿石，务必尽早接受治疗。
可以口服碳酸饮料，例如可乐，先软化柿石表面，然后通过内镜下进行碎石、取石术。但这只是针对柿石较小且量少的情况。
如果柿石较大，质地坚硬的情况可以***用微波、激光、激光爆破的方法来治疗。
空腹吃柿子不好，容易胃结石，造成腹痛，腹胀气，消化不良。建议你吃柿子应控制量，不要贪食，尤其是老人和孩子，特别是更不要空腹吃！
柿子没有经过「脱涩」处理，含有的「鞣酸」成分非常高，特别是空腹时吃，会导致鞣酸与人体胃酸结合沉淀凝结成块状，同时更容易结合食物中的蛋白、果胶、纤维素等最，形成「胃柿石」，这种块状物不易碎，引起胃粘膜充血、水肿，严重的导致胃穿孔！
在以前生活条件还不好的时候，有农民老汉长时间饥饿后，路过野柿子林，摘了好多柿子用来充饥，引发「胃柿石症」被送急诊。新闻上每年柿子成熟的时节，困贪吃多吃送医的经常见诸于媒体。
除了不能空腹吃柿子，牛奶、螃蟹、豆浆、虾、鳗鱼等高蛋白食物，最好也别跟柿子一起吃，高蛋白的东西在鞣酸的作用下，也特别容易凝固成块，生成结石。
因此，为了身体健康，还要尽量避免空腹吃柿子。毕竟贪吃满足口食之欲事小，伤害身体引发危险事大！
秋天正是吃柿子的季节，但是千万别空腹吃。尤其是胃疾患者。一来本身它性寒凉，二是它鞣质含量高收敛作用强，与胃酸结合会凝成硬块形成结石，久而久之会引起胃柿石症，造成胃胀胃痛胃穿孔出血等。因此柿子不能过量吃，吃完后也不宜马上大量饮水。
柿子是很多人都喜欢吃的一种水果，它不仅味道可口，而且也有着丰富的营养，特别是所含有的维生素C丰富，比一般的水果要高出一到两倍之多，可以说是一种物美价廉的水果，但柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。
柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。
所以空腹食用柿子对胃部是不利的，最好少食或不食，饭后食用，影响较小，但一次也不要食用过多。
其它不能空腹吃的食物：
西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。 因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛； 柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化； 橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸； 山楂味酸，空腹食之则会产生胃痛； 香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。
到此，以上就是小编对于张丹丹儿童杂志推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于张丹丹儿童杂志推荐的1点解答对大家有用。
