大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食杂志调色人物教程的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食杂志调色人物教程的解答，让我们一起看看吧。
美食摄影照片怎么二次构图，怎么调色及加水印？
美食摄影照片怎么二次构图，怎么调色及加水印？
前面写的几篇文章，都是在讲拍摄，这节课我们来讲，手机的后期修图。
因为我们大部分的的课程都是以手机为主的，所以手机的后期修图也是我们要讲的一部分。手机后期修图的软件有很多，比如snapseed，印象，vsco，黄油相机，美图秀秀，等等好多。在后面的文章里面，我会逐一和大家分享我比较常用的手机修图软件。那么我们就用前面拍摄好的图照片，先用印象后期软件调整图片。没有下载的朋友，手机应用市场下载即可。
1、导入照片：打开手机软件-创作-美化图片，找到要修改的照片。
你能分享几个，简单好用一学就会的，美食摄影和修图技巧吗？
美食拍过一段时间，总结了一些摄影技巧，一般对于前期没做功课的人都可以轻松拍摄。
我们先说构图，无非就是顶视构图，45度构图，正视平行构图，针对不同的产品应用不同的构图技巧就行。
搭配场景，利用好该菜所用的食物和店面摆设的道具，会给你带来意想不到的效果，物尽其用就再简单不过了。
再说说光影，普遍用的比较多的就是斜45度的光直接打在产品上，然后在对面放一个反光板让前面的光照不至于太黑而丢失细节。
后期的话用photoshop裁剪并还原食物本身的颜色，再适当调高饱和度，色彩鲜艳的食物更能勾起用户的食欲。
美食我们每天都接触，又学了那么多摄影技巧，却总拍不出让自己满意的美食照片。那有哪些简单好用的美食摄影和修图方法，摄影自学班帮大家总结了4个，先看口诀：
垂直俯拍没毛病。单色背景主体清。
手机修图用滤镜。特色对角构图定。
1、垂直俯拍没毛病。
这句口诀为大家介绍拍摄角度，拍摄美食和拍摄其他风景人物一样，可以***取各种角度，但有一种角度很容易帮你拍出好看的美食照片。这个角度就是垂直俯拍。具体的操作方法是：
（1）让你的摄影设备在美食的正上方，从上向下垂直拍摄。
（2）在此基础之上，我们可以注意一下画面元素的搭配。如果画面中长条元素比较多，比如筷子和碗下面的木板都是长条，那这两个长条要在同一方向成平行状态。
（3）如果搭配的配饰都是一些圆形瓜类，那让主***于中间，并在其旁边搭配一些餐具，在餐盘下面垫上纸，让主体看起来层次感更强，看起来更有厚度。
你好我是戳戳，很高兴能回答你的问题~
👉🏼关于美食拍摄：
1.光线
光线尽量***用自然光，能够更好的突出食物的本来面貌，而且拍出的照片更清晰。
2.构图
重要的是突出美食，尽量把美食放在画幅的中间位置，镜头给美食特写。如果是单个食品，呈45°拍摄。如果是多个食物，与桌面平行拍摄。
3.色彩
拍摄中除了构图，还需要注意色彩的搭配，背景尽量颜色干净，黑白灰三色更能突出高级感。
4.餐具
利用好餐具，好看的盘子、叉子、勺子等等，搭配起来更衬托美食。
👉🏼关于修图技巧：
手机软件美图秀秀为例
1.亮度
高光降低，阴影提亮。
2.色彩
对比度降低，饱和度提高（都是微调）
3.质感
调高锐度和结构，想要ins风，可以加些颗粒，调高一点褪色。
希望我的回答能够帮到你~
新手美食自媒体怎么拍才能画面更清晰流畅？
您好，我也是美食自媒体创作者，我看到了您的新手美食自媒体怎么拍画面才能更清晰流畅？这条提问。我来给您一些关于***拍摄的建议。
首先，我们从设备说起。一般的美食自媒体拍摄所用的设备，从常见的手机、运动相机到全画幅单反或更加专业的拍摄设备，设备本身画质差距就是非常大的。不同设备能给我们画质提升带来的视觉体验是不能横向比较的。所以我们首先要了解自己使用的设备，然后在寻求改善流畅和清晰的方法。
其次，***设备的应用。在日常拍摄中，***设备的使用非常重要，清晰的光源和稳定的画面对于美食自媒体非常重要，所以，初学者可以考虑，有一款适合自己的三脚架和可调色补光灯。这样可以让您拥有更完美的清晰画质。
最后，了解拍摄设备的设置。
1.手机，以我们目前市面上常见的苹果家族和安卓家族设置来讲，设置成1080p/60fps就可以达到您需要的清晰流畅（4k文件容量太大不推荐）。还有需要尽量减少在WX等聊天软件内的与电脑互传，因为聊天软件内置算***严重压缩***文件咱们之前拍的再清楚也都没用了，如果需要把文件发送到电脑上制作，请使用手机数据线。其实初学者正常的***剪辑用剪映就可以完成了，还很方便。
2.单反相机的设置。这里我以自用5DIII举例，这款相机有效像素2230万。我们设置短片记录尺寸为1920X1080 30fps就可以了。机器本身拍摄真的很好，手机目前没办法达到。
好了，我的解答就到这里，希望可以帮到您。有问题咱们可以私下交流。@会吃君
大家好！我是大周周，平时喜欢拍照，做西瓜***也有一段时间，关于如何拍摄清晰***问题，有一些心得。
1、拍摄器材需较高像素
选择一款像素较高手机很有必要，我使用的是苹果，我把***录制参数调整到1080p 60fps，不能用4k，4k上传时候会压缩导致不清晰。
2、光线充足
手机拍摄，其实也好比相机，相机也要讲求曝光。手机拍摄功能没有这么强大，我们就需要借助一些外部的光线：自然光（靠窗靠阳台等）、灯光（一般拍摄时我会把家里的灯都打开）、补光灯（目前网上很多，一般建议两个灯以上，我一个灯不够，准备入手多一个）。
3、手机要稳
借助支架，利用固定防抖，拍摄较近镜头或特写镜头时，可以把手机架也用上。总之一切可固定的物体都可借用，只有你想不到的。有时候要手持手机拍摄时，可以借助纸巾盒等支撑自己的手以减少抖动。
4、后期调整
***剪辑工具都具备调色、调光等功能，调整后***颜色会更明亮，更亮，对比更分明。但是值得一提是，尽量少使用滤镜，不得已情况下，可以使用一点点，否则会损害***质量。
拍摄也是一个熟能生巧的过程，多参考别人，自己多琢磨，还是会有很大进步的。加油！[奋斗][奋斗][奋斗]
分享一下我的拍摄经验，自己拍摄美食器材一般就是手机拍摄或者相机拍摄。
第一，这两种器材拍摄时一定要使用稳定支架，并且保证电源充足，这是最基本的条件。如果没有专业的稳定器，手机的话可以选择懒人支架，夹住手机，固定机位，但是景别一定要掌控好，勤变化手机位置。
第二，就是拍摄场景一定要明亮通透 ，最好选择自然光充足的时段拍摄，如果没有自然光，家里的台灯可以用来在拍摄时给出镜人物或者菜品打个光，这样会让画面更加清晰，食物也更有食欲。拍摄环境还要尽量简洁，多余的物体最好不要出现在画面里，这样画面会更加干净大方。
第三，很多人拍摄画面不够清晰流畅，其实很作者的拍摄过程也有关系，建议拍摄前先想好自己要怎么拍摄，构想一下剧情，用什么景别，这样在拍摄过程才能运筹帷幄。
第四，拍摄好的素材最好简单调一下颜色，加一点画面饱和度和明亮度锐度，在上传到平台，才会有更好的效果哟。
好了，希望初遇面包能帮到大家，喜欢记得关注我。
首先，要选择好自己的设备，想好用什么。现在市面上大部分的人用的有手机、单反、云台、大疆灵眸等。
其次，输出***的格式1080p是OK的绝对清晰没毛病。
最后选择好设备的***工具，支架、补光灯、背景板等能够更好的录制素材。
要使拍出来的画面清晰流畅，其实从这几个方面做好就可以了
首先，硬件条件要跟上。虽然目前手机像素已经非常好了，但是从拍摄效果来说，肯定是专业的单反相机或者摄像机效果要好很多。
其次，画面清晰的一个重要条件是拍摄环境光线要充足，因为美食类的素材不同于其他领域，食材本身以及成品的画面表现力要更高才能吸引观众。所以你拍摄的环境要注意灯光的调节
另外在拍摄时，最好使用三脚架或者手持云台，这样拍出来的画面不会抖动。
以上这些都能做好，相信你就能拍出比较高质量的美食类内容了
川卤猪头皮怎么调色？
简单版的用老抽+一小点红曲米
因为卤料包本身就有点颜色
稍微费事点的
炒[_a***_]+生抽，色泽靓丽
附带一个秘诀:
卤肉类食材一定是焖出来的才香
焖的时候一定要放大洋葱（可以另加点芹菜）
这样出锅的肉最大程度的把自己肉的原香封在了肉里面，表面也被赋予了葱和芹菜的香味，且洋葱带甜味，植物的甜比加工的甜更香醇柔和，所以卤汤会更香柔，卤味也会更香，这是一个良性循环的方法！每天卤的时候都要添加新鲜洋葱，第一次2到3个整洋葱，以后酌情减少就可以了。
10年烧卤小经验，做餐饮都不容易，希望能帮到你
（大洋葱和芹菜焖出来的香味和炒出来的不同，要更香）
我来自四川成都彭州市，做卤菜熟食店近三十年了，今天我来和你分享一下卤猪头肉的上色方法。
卤猪头肉时，可用于上色的原料有几种，糖色，黄栀子，红曲米，红曲粉，姜黄等。这里面，糖色是最主要的上色原材料，只不过，糖色是老嫩会决定卤菜的上色效果，正常情况下，冰糖炒的糖色呈枣红色，微苦，微甜，如果糖色炒得太嫩，卤水中加得少，上色效果不好；加得多，卤水发甜，影响口味；而如果糖色炒得太老，则卤水容易发黑，所以，在炒糖色时要注意把握好糖色是老嫩程度。
黄栀子也是上色用，可以直接加在卤水里，配合糖色一起使用效果较好。
红曲米主要是增加红色，但是红曲米不能直接加在卤水里，容易坏卤水，原因有二：第一是红曲米直接加在卤水中，会使卤水变得粘稠，发酸；其二，卤菜颜色看起来生硬，不自然，非常刺眼，正确做法是红曲米在焯水的时候使用，让菜品打一层底色，尤其是肉类，焯水时加入红曲米，效果不错。
红曲粉也不宜直接加在卤水里，虽然红曲粉是经过红曲米发酵提炼而来，但是直接加在卤水里，颜色同样不自然，显得生硬，最好的用法是混合在糖色里再使用，这样效果好很多。
姜黄。如果想要淡黄色的效果，姜黄是最佳选择。在上色的同时，姜黄还会发挥生姜的去腥作用。同时调制颜色时，姜黄是万能的，各种色都可以用它来调制，如果要金***，用糖色，红曲粉，姜黄配合。猪头肉要做得红亮，就是糖色，姜黄，红曲粉混合调制的结果。
很高兴回答这个问题。说起卤菜，可以说是我的老本行。我以前学厨师的时候，师傅就是四川成都的。然后跟他学了一年。后来在外面自己开了两年的卤菜店。对卤菜是比较有心得的。卤菜上色调色重要的是方法和经验，很多卖卤菜的做菜颜色就不行，要么就是差异比较大，今天是红色的，明天变成***了，你要是经常去他家看，感觉他家卖的卤菜一天一个颜色。所以要想稳定的拿准这个尺度，真的是要一定的经验。今天就跟大家分享下川卤中猪头肉怎么调色。
这个问题的一般就是做生意卖卤菜的吧，应该都有一定的基础。调色无非就是糖色，黄栀子，红曲米，猪头肉上色我的做法是炒糖色加黄栀子一起调色。接下来一步步说。先说糖色，一般炒糖的颜色分为三个时段：第一个时段拔丝，此时糖刚刚融化，没有颜色。第二个时段是嫩汁，颜色金***，这个时候的糖最甜。第三个时段是糖色，颜色枣红色，没有甜味。我们应该选用哪个时段的比较好呢？
接下来说黄栀子，黄栀子颜色为金***，入口有微苦，所以在用的时候，不宜太多。一般人的做法是直接放在卤水中煮，每一百斤水大约10个左右，让其慢慢熬出颜色，这个办法简单，但是不好掌控颜色。而且熬久了会发苦和影响卤水的品质。我经过长时间的经验总结，这个栀子要先熬成水，然后在用栀子水调色，这样就解决了以上问题。黄栀子熬水很简单，先把栀子用清水先清洗干净，100克栀子加1000克水，熬十分钟即可。
我的制作方法是，锅里放入200克水，加400克冰糖，炒至第三时段，糖色的时候加入栀子水。这样出来的颜色是金红色的。非常好看，而且卤出来的肉也很好看。在卤菜的时候，每10斤水放0.4斤糖色就好了，在实际操作中要根据火候大小来自行调节。
最后我再说一点吧，颜色要想稳定发挥，需要看卤汤颜色，这个是凭经验，每次卤肉的时候需要加适量清水重新调色。不要等水煮干了，都不加水只加色没用。就说这么多，剩下的大家自己领悟。有什么问题可以给我留言。想要学习餐饮和美食知识的可以关注我。我是鄂西大虾。喜欢的请给个双击和转发！
到此，以上就是小编对于美食杂志调色人物教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食杂志调色人物教程的4点解答对大家有用。
