大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学杂志牛奶是致癌物的问题，于是小编就整理了1个相关介绍科学杂志牛奶是致癌物的解答，让我们一起看看吧。
牛奶引发癌症是不是谣言？
这个问题是牛奶引发癌症是不是谣言？这个问题我是这样认为的，这个是地地道道的谣言？要彻***止谣言散发，一些人不懂喝牛奶对人的身体有益处胡乱发表不恰当的言论，我们要给予坚决反驳，我们全国人民都来每天喝一杯牛奶，提高全民身体素质，***增强免疫功能，***不缺钙吸收高蛋白质各种维生素。牛吃的是草，挤出来的是精髓(奶)，我们大家来赞美一下牛奶，大家一起来喝牛奶。
牛奶引发癌症之争论由来已久，但到目前为止提出这个话题的也没有拿出准确的数据来证明，反对者也没有强有力的事实来辩驳，但据本人的体会，我是从不喝牛奶和什么酸奶的，原因很简单，牛奶中所含雄激素偏高，长期服用有可能诱发肿瘤或癌症，其二，牛奶通过制造成奶粉或者酸奶等，至少要添加多种化学制剂，如增稠剂，防腐剂，甜味素等，长期服用对人体肝肾，心脑血管就会产生毒副作用，所以不宜长期大量服用。
关于牛奶一事有书评说由苏州大学出版社出版的发行的“牛奶的谎言与内幕”作者法国蒂埃里苏卡著，翻泽夏门大学王怡静。此书是一本颠覆传统定伦的著作，特别值得中国人一读你会收到立杆见影谎然大悟的效果，牛奶对人类有多大的贡献有什么营养总有一天谎言要揭穿。
在西方，牛奶绝对是早餐桌上必备的单品，外国人习惯牛奶加面包作为一天中最重要的一餐。中国虽然大部分家庭的早餐是热食，但是也有很多人一天一杯奶，以此来补充营养。不过，曾经在网络上也流传着“喝牛奶会致癌”的说法，那么这种说法可不可信？
罪魁祸首其实是一篇名为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章，文中讲到人是地球上唯一终生吃奶的动物，而奶牛是靠打高剂量的激素产奶的。另外，文中还提到，根据美国国家癌症研究所研究发现：牛奶中的IGF-1（类胰岛素样生长因子I）易致癌，牛奶中的酪蛋白可以促进各阶段癌症。
文中提到的“激素”其实是牛的生长激素。根据美国食品和药品管理局（FDA）进行了大剂量的小鼠动物实验发现，喂养大剂量重组牛生长激素后，没有观察到小鼠各项生理指标的异常。在FDA的另一个研究中还证实了，重组牛生长激素催生的牛奶中，不会催生出其他危害健康的物质，所以，就算是打了这种激素的奶牛产出的奶也不会有问题，只是注射重组牛生长激素对奶牛的健康有一定影响，所以国外像加拿大和欧盟都并没有批准使用。
另外，奶牛是人们经过长期培育选育出来的专门用于产奶的草食动物。其基本规律是奶牛分娩后开始产奶，60天左右配种再次怀孕，300天左右停止产奶，进入再次分娩产奶前的休整期，之后进入下一个产奶周期。这是奶牛正常生理周期，不需要打激素维持产奶。
虽然有流行病学的调查显示，IGF-1似乎与前列腺癌等有一定关系。但是FDA认为，IGF-1与癌症的关系只是一种多因素的相关性，没有证据说明IGF-1是致癌的原因。牛奶中的IGF-1含量很低，而且经过出厂前的加热和人体的消化、吸收，食物中的IGF-1很难在人体内具有生物活性。
至于酪蛋白，它广泛存在于哺乳动物的奶水中，但我们并没有听到刚出生的喝母乳的哺乳动物高患癌率的说法，而且目前没有“牛奶会有增加患癌风险”的有力证据。
我的个人观点牛奶跟引发癌症这个关系不大，把癌症归结于牛奶这一个食物身上有点无稽之谈，癌症属于全身性的慢性疾病，是众多因素导致的一种潜伏期在10-15年的全身性慢性疾病，不能太片面责怪牛奶，没有得癌症的正常人群喝牛奶是没有问题的，但是一旦得了癌症我们是不建议患者喝牛奶的（这个和牛奶引发癌症没有必然联系，而是饮食上需要规范，什么样的疾病人群就应该注意他们的饮食，）比如高血脂的人群不能多吃鸡蛋，但是鸡蛋不是引发高血脂的关键因素一个道理。
我们朱博士调理癌症9年时间的经验中，在饮食方面牛奶是癌症患者的禁忌，无论是化疗前，化疗后，还是术前术后，至于那些人说我忽悠的也有他们的道理，毕竟对于癌症治疗体系不同，任何治疗体系都有冲突的地方这个是很正常的，我们只拿我们的经验分享，望广大患者不要曲解意思，我们的患者没有喝牛奶一样没有复发和转移的，就好比著名的火神派李可老中医，喜欢用附子这种有毒性的药材治病，依然也治好了很多病人，你也不能否认人家的贡献。根本原因在于整体治疗的思路不同，仅此而已。（本文旨在表达个人观点，有异议的人可留言交流，如果还在医院治疗的朋友们依然以医院治疗体系为主）
今年最大的谣言就是牛奶致癌的错误，我看了下面很多问答都曲解了提问人的意思，在现代医学中，医生是建议喝牛奶的，因为比较牛奶营养丰富，不仅含有丰富的优质蛋白，而且富含脂类、多种维生素及钙等矿物质，可以增强患者的体质，对于放化疗的患者来说觉得很合适，但是我们认为增强体质没必要喝牛奶来增强，因为牛奶中含有较多的酪蛋白，酪蛋白是一种含钙磷的结合蛋白，对酸敏感，PH值较低时会沉淀，而且酪蛋白会***肿瘤的发展（这个和致癌是本质区别，只有癌存在酪蛋白才能***，癌如果不存在的话酪蛋白是无法发挥这个作用），也许对人体其他方面的帮助而言这个微乎其微，但是我们宁愿掐掉这个哪怕是很低的因素，我们补充蛋白质维生素矿物质可以用其他方法，比如蛋白质粉，维生素矿物质，另外如今的牛奶没有添加剂或者防腐剂的市面上有吗？如果没有请问是怎么保存的？就好像我们开车去上班，有两条路都可以到公司，其中一条路有一段有几个钉子，另外一条路没有钉子，为什么不走没有钉子的那条路？
任何的术后的癌症患者都必须补充均衡的营养，保证蛋白质，维生素矿物质，膳食纤维，水，脂肪，碳水化合物，以及微量元素等等人体所需的40种左右营养素，补充全面均衡的营养提高自身免疫力，增强体质，补充的方式有很多种，最重要的是找到合适的补充方式。
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到此，以上就是小编对于科学杂志牛奶是致癌物的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学杂志牛奶是致癌物的1点解答对大家有用。
