大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雪梨瑞丽时尚杂志的问题,于是小编就整理了2个相关介绍雪梨瑞丽时尚杂志的解答,让我们一起看看吧。
云南有那些特色菜?和民族特色?
1.汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
2.宣威火腿,云南省著名汉族特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
3.云南米线是著名的汉族小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
4.碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映,滋味鲜美,使人胃口大***南风味荞丝。
5.云南***人最为普遍腌制和食用。牛干巴是云南***人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,***用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺,加工制作而成的一种牛肉食品。
非常荣幸回答这个问题:其实好吃的很多看个人口味了,像西湖醋鱼我哥们吃超好吃但是我就感觉一搬主要是口味不同没别的意思,要是你上云南挺推荐吃傣族蚂蚁蛋的口味猎奇还挺好吃的,
云南春卷,坛子鸡等都不错,这是我吃过的其它没吃过的不好推荐哈哈对了那面做的鱼酸菜鱼好像叫这个名也很推荐挺不错的
云南这地方有个特色,因为少数民族聚集,所以每个州市的口味都不同,每个州市下的每个县市都有很大的区别。
拿西南边陲德宏州来说,3县2市,有5种少数民族世居于此。
比如州府芒市,是德宏州的中心,本地人较多,所以口味比较综合,既有傣族的酸,也有景颇族的辣。要是想品尝德宏小吃,在芒市就足够了。
瑞丽因为是边境,有很多外地人、缅甸人,所以口味比较杂,偏心的说一句,瑞丽菜没有芒市的好吃。
陇川主要以阿昌族的过手米线、景颇菜为特色。
盈江的豌豆粉各种小吃,还有火烧猪等特色菜十分爽口。
梁河阿昌族、傣族也比较多,且生态环境很好,食材优质,所以。。什么都好吃。
我对云南特色菜印象最深的是黑三剁,黑三剁咸香微辣,很适合下饭,有这菜我能吃三四碗米饭,嘿嘿。
红烧鸡枞是去昆明必点的菜式,这菜很出名,吃后才知道鸡枞是云南特有的一种食用菌,第一次点这菜还以为是吃鸡肉。味道很鲜,带点甜,挺香的,值得尝试。
汽锅鸡更值得一提,是云南最具代表的名菜之一,听说有两百多年历史了,因用汽锅蒸制而得名,喜欢吃蒸菜可以试试,蒸菜的优点就是能保持菜的原汁原味,口感很鲜美,相当巴适。
还有一道印象深刻的是牛肉冷片,牛肉冷片是***的传统菜,***家家户户办大小喜事都会做这道菜,这道菜个人觉得,除了牛肉本身的品质,好吃的关键是蘸酱,味香,很爽口。
其他的听说还有沾益辣子鸡,大理砂锅鱼,当然还有过桥米线等都值得试试的,个人就喜欢上面提到的几种。
云南民族特色印象最深的就是民族服饰,非常美,要了解更多可以去云南民族村,离昆明市区约10公里,里面***了云南所有民族特色的景点,很值得去逛逛的。
我是勤劳答题的小蜜蜂[耶]
很开心回答这个问题,因为我曾经在云南旅居了一年[耶]
哎呀嘛,好吃的东西简直太多了,而且云南菜真的很对我的胃口有没有。[大笑]
如果让我推荐云南特色菜,菌子是首推滴。
在云南时最爱做的事就是逛菜市场,好多见都没见过的菌子呀,都是年纪大的老奶奶自己去赶山捡来在卖。
其中对一种黄色的小小的蘑菇印象深刻,当地人叫做滑子菇,学名不知,买一塑料袋才5块钱。买回去和鸡一起炖,鲜美无比,鸡肉没人吃,滑子菇都抢着捞没了。[666]
那滑溜肥美鲜香的味道,至今难忘。[舔屏]
然后,就是杀猪菜!我大学同学是纳西族,从丽江古城里迁出来的原住民。有幸吃到了正宗的纳西杀猪菜,哈哈,她家做杀猪菜喊我去吃了,好好吃呀[呲牙] 跟我去旅游时吃的杀猪菜区别还是挺大的,我更喜欢她家做的口味,虽然做的菜普遍都很重油重盐,但是真的很好吃,特别下饭,就着能多吃两碗饭的那种。
旅游时吃到的杀猪菜生肉皮,血肠,要吃下去还是挺需要勇气的。
但是你说云南菜重油重盐吧,他们的汤又完全是白水煮汤,白水煮豌豆苗,白水煮玉米,调味全靠“蘸水”
云南大理特色?
云南的大理是著名的旅游圣地,大理离省会昆明市约380公里,从昆明到大理有飞机,高铁,高速公路直达,安通便利,从大理可以到四川,***,有多条路通达。大理还是前往保山,瑞丽,临沧等地的交通要道。自古以来就是滇西物资集散地和茶马古道的通道,大理曾经是古代南诏国所在地,其境内气候宜人,物产丰富,是人类宜居城市。大理有苍山洱海,有四季不败的鲜花,有丰富多彩的民族风情,在中国是旅游度***目的地。大理还有丰富的地热***,欢迎您的光临,亲自体验大理之美。
大理的特色主要是山美水美,好吃的东西多。
吃的东西主要是海东雪梨、漾濞核桃、雕梅、折叠炖梅、高河菜、洱海海菜、刺菱角等等,这些都是比较出名。
好玩的地方主要有洱海、古城、双廊、仓山、三塔。
洱海是比较漂亮的,洱海古称“叶榆水”,也叫“西洱河”、“昆弥川”,是由西洱河塌陷形成的高原湖泊,外形如同耳朵,空中俯瞰,洱海宛如一轮新月,静静地依卧在苍山和大理坝子之间。
如果来云南那么大理是不错的选择哦!
第一大特色: 茶花之乡
在大理每年的12月至次年4月满山遍野的茶花争先开放,争妍斗奇。在大理,山茶栽培的历史悠久,南诏、大理国时期,茶花已成为庭园重要的培植品种,在元明时期更加的盛行。
在大理有很多的茶花在现在也是是难得一见的。就如:以雪白蕊瓣的“雪狮”最为罕见,枝叶并茂,楚楚动人。当然还有其他的茶花也是一样的,都各具风姿。
第二大特色:风花雪月
大理自古即以“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”四景著称。
下关风是指位于垭口,每当到了风季时期狂风便会呼啸着穿街扫巷,但是一出下关,就风平浪静,不见稻浪;对于上关花的解释则是:因为山茶花在每年的十二月开放,每朵花有十二个花瓣,并且花是白色的。
大理因苍山山势雄伟,山高,所以山顶的积雪是长年不化,银装素裹的苍山在远处看着更加的璀璨夺目,这就是对于苍山雪的解释;洱海与苍山相望,在洱海游玩最好就是划船,洱海清澈如镜,每当到了有星星的夜晚,会看见苍山银光闪烁,洱海波光粼粼的,这就是大理四景中的洱海月。
第三大特色: 经藏之都
大理在历史上是云南最早的文化发祥地之一,它也是云南早期文化的发展中心,早在南诏时期,大理的文化已相当发达,崇圣三塔便是大理古代文化的象征,也说明了大理是一座古老的历史名城,大理更是有“经藏之都”的美名。
第四大特色:白族风情
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